Unsere Speisekarte
Alles was wir zu bieten haben, auf einen Blick
Aus dem Suppentopf
- Tomatensuppe*5,70€nach Art des Hauses
- Gulaschsuppe6,70€frisch gekocht mit Rindfleisch
- Französische Zwiebelsuppe7,40€zubereitet mit Knoblauchcrôutons und mit Käse überbacken
Knackige Salate
- Rio Grande Salat6,00€bunt gemischte Salatkomposition mit roten Zwiebelringen
und aromatischen Tomaten
- Thunfisch-Salat*9,20€serviert mit Röstbrot
- Mozzarella-Rucola-Salat*9,30€feiner Mozzarella mit aromatischen Tomaten und Rucolasalat
- Chef-Salat*9.30€gekochter Schinken, Ei und Käsestreifen auf einer bunten Salatvariation,
dazu Röstbrot
- American-Salat*12.00€gegrillte Putenbruststreifen auf einer bunten saisonalen Salatmischung mit Ei und Tomaten, dazu Röstbrot
- Caesar-Salat*13.00€Römersalat mit Tomaten, gegrillten Hähnchenbruststreifen, Crôutons und gehobeltem Parmesankäse, dazu Röstbrot
- DressingsAlle Salate werden serviert mit einem Dressing* Ihrer Wahl
American-, French-, Italian-, Joghurt-, Caesar’s-Dressing oder Essig & Öl
Kleine Köstlichkeiten
- Chicken Potato*11,00€gefüllt mit Sour Cream und gegrillten Hähnchenbruststreifen,
serviert mit Salatbeilage und Röstbrot
- Lachs Potato*13.50€gefüllt mit Sour Cream und gegrillten Lachsstreifen,
serviert mit Salatbeilage und Röstbrot
- Medaillons vom Putenbrustfilet*13.80€mit Champignons á la Créme, dazu Röstbrot
- Spinat & Garnelen*14.50€Garnelen (5 Stk.) im Spinatbett, mit Sauce Hollandaise und Käse überbacken,
dazu Röstbrot
- Feta -kross paniert-*10.90€mit kleinem Salat und Röstbrot
- Bruschetta7.00€
- Gebackener Camembert10.90€mit Preiselbeeren, Butter und Toast
Vegetarisches
- Gemüse-Teller*11.50€gebratenes Saison-Gemüse, serviert mit einer Baked Potato
- Brokkoli-Röschen*12.50€auf Kartoffel-Rösti mit Sauce Hollandaise und Käse überbacken
Rio Grande Burger
serviert mit Steakhouse Pommes und Cole Slaw-Salat
- Country Burger*12.00€Sesambrötchen mit Beef, Bacon, Salat, Gewürzgurke
und pikanter Steaksauce
- Cheese Burger*14.50€Rustikales Brötchen mit Beef, Salat, Speziel-Burgersauce, Cheddarkäse,
roten Zwiebelringen, Gurke und Tomate
- Big Burger*12.00€Seambrötchen mit Beef, roten Zwiebelringen, Gewürzgurke,
frischem Salat und Sauce des Hauses
- Chicken Burger*12.00€Seambrötchen mit paniertem Hähnchenfleisch, frischem Salat,
Zwiebelringen und Mayonnaise
- Vegi Burger13.50€Sesambrötchen mit Tofu-Patty, roten Zwiebelringen, Gewürzgurke, frischem Salat und Sauce des Hauses
Steaks & More
zu allen Steaks servieren wir wahlweise eine Baked Potato mit Sour Cream, knusprige Pommes Frites
oder deftige Bratkartoffeln – und natürlich unser Rio Grande-Röstbrot
Alle Steaks auf Lavastein gegrillt!
- Huftsteak17.80€fettfrei und aromatisch – 180g
- 21.80€260g
- Rumpsteak "Ms. Grande"20.50€mit dem charakteristischen Fettrand – 180g
- 25.20€260g
- Filetsteak27.80€original Rio Grande-Cut – 200g
- Ribeye-Steak25.80€aus der Hochrippe geschnitten, das zarte Stück mit dem
markanten Fettauge, daher besonders saftig – 300g
- Rib-Eye Spezial34.50€450g
- Pfeffersteak24.80€Huftsteak überzogen mit einer cremigen Pfefferrahmsauce* – 260g
- Feinschmecker Platte (für 2 Personen)56.00€Gegrilltes Schweinefilet, Rindermedallions, Hänchenbrustfilet und Bacon, serviert mit gebratenem Champignons-Zwiebel-Gemüse, gebratene Maiskörner und Country Kartoffeln
- Gourmet Platte für 2 Personen61.00€Schweinefilet, Rumpsteak, Lamm und Putensteak und Gambas, dazu Kroketten, Brokkoli, sowie geröstete Champignons
- Schweinefilet18.70€überzogen mit Pfefferrahmsauce*, dazu Bratkartoffeln und Röstbrot
- Putenbrustfilet16.60€serviert mit Brokkoli-Röschen, überzogen mit Sauce Hollandaise, dazu Kroketten*
- Grillteller20.00€3 verschiedene Fleischsorten, saftig gegrillt, dazu Magerspeck – 330g
- Steak und Champignons19.00€Rinder-Medaillons, überzogen mit Champignons á la Créme,
dazu Pommes Frites und Röstbrot
Der Genuss aus der Tiefe
- Garnelen vom Grill (10 Stk.)21.50€auf einem Rucola-Bett mit Cherrytomaten, dazu servieren wir
Knoblauchsauce und Röstbrot*
- Lachsfilet19.60€feinster norwegischer Lachs, schonend gegrillt, dazu servieren wir Blattspinat,
überzogen mit Sauce Hollandaise* und Kroketten*
- Zanderfilet19.00€dazu Brokkoli-Röschen, überzogen mit Sauce Hollandaise* dazu Kroketten*
- Fisch-Trio20.50€Zander-, Lachsfilet und 3 Garnelen, serviert mit Baked Potato und Salatbeilage
Fingerfood
- CHICKEN WINGS (10 Stk.)14.50€pikant gewürzt, serviert mit Country-Kartoffeln, Sour-Cream* und Barbeque-Sauce
- BARBEQUE-SPARE RIBS CA. 400G16.50€pikant gewürzt, serviert mit Country-Kartoffeln, dazu Barbeque-Sauce und Sour-Cream*
- "Black Tiger" Garnelen (6 Stk.)13.50€6 gegrillte Garnelen, serviert mit Aiolo-Dip und Röstbrot
Grillspezialitäten
- Currywurst9.00€mit Pommes Frites
- Lammsteak19.00€saftig gegrillt, serviert mit würzigem Blattspinat und Kroketten*
- Filet-Teller15.50€Hähnchen- und Putenbrustfilet, überzogen mit Pfefferrahmsauce,
dazu Country-Kartoffeln
- Hawaii-Teller*17.50€Puten-Medaillons, saftig gegrillt, mit Ananas belegt und mit Käse überbacken,
dazu Brokkoli-Röschen überzogen mit Sauce Hollandaise, serviert mit Country-Kartoffeln
- Hauspfanne20.00€gegrillte Schweinefilet-Medaillons, überzogen mit Champignons á la créme und mit Schinken und Käse überbacken, dazu Röstbrot
Pasta Teller
- Rio Grande-Pastateller15.50€verschiedene Pasta-Sorten mit frischem, norwegischem Lachs und Garnelen, in einer delikaten Tomaten-Sahnesauce
- Fettuccine "Alfredo"15.50€gegrillte Putenstreifen auf Bandnudeln in Tomaten-Sahnesauce mit Parmesankäse bestreut
- Pasta "Siziliana"16.50€Penne mit Blattspinat und Garnelen in Gorgonzola-Sahnesauce, mit Parmesankäse bestreut
Extra Beilagen
- Hausgemachte Bratkartoffeln4.40€
- BAKED POTATO4.30€mit Sour-Cream*
- POMMES FRITES3.70€
- Süßkartoffel POMMES4.70€
- COUNTRY-KARTOFFELN3.90€
- KROKETTEN*4.10€
- CHAMPIGNONS á la Créme4.30€
- CHAMPIGNON-Zwiebeln4.30€
- Maiskörner3.90€in der Pfanne gebraten
- PFANNENGEMÜSE5.30€
- BROKKOLI4.90۟berzogen mit Sauce-Hollandaise
- BLATTSPINAT4.40€
- SOUR-CREAM*2.20€
- Kräuterbutter2.00€
- RÖSTBROT*2.20€
Desserts
- Tiramisu6.40€Hausgemacht, mit Vanillesauce
- Warmer Lava Cake6,80€warmes Schokoküchlein mit flüssigem Schokoladenkern, serviert mit einer Kugel Vanille-Eiscréme
- Gebackene Apfelringe6,60€im Teigmanter, auf Vanillesauce, mit einer Kugel Vanilleeis und Zimt
- Große Kugel Eis2,60€Vanille-, Walnuss-, Schoko- oder Erdbeer-Eiscréme
- Gemischtes Eis5,80€mit Sahne. Vanille-, Schoko- und Erdbeer-Eiscréme
- Eis & Heiß5,90€heiße Himbeeren in Sauce auf Vanille-Eiscréme mit Sahne
- Eis & Schokolade5,80€Vanille-Eiscréme mit Schokoladensauce, Sahne und Mandelsplittern
- Eis mit heißen Kirschen5,90€heiße Kirschen in Sauce auf Vanille-Eiscréme mit Sahne
- Warmer Apfelstrudel6.30€Vanille Eiscreme mit Sahne
Weitere, saisonale Desserts entnehmen Sie bitte unserer Karte im Restaurant.
Rodizio
Unsere brasilianische Spezialität.
Auf offenem Feuer gegart – in guter, alter Tradition –
Wir bieten aktuell Rodizio nur noch an bei einer Vorbestellung für mindestens 25 Personen.
*= Deklarationspflichtig! AufWunsch erhalten Sie unsere separate, detaillierte Deklarationskarte
Irrtümer und Änderungen vorbehalten. Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt.